Entrepreneur

 Lic. en Nutrición M.N, 1506

 

 

Founder de Ideas Nutricionales, equipo de nutrición, innovación, desarrollos, educación, alimentación, sustentabilidad.

Socia Fundadora de Natural Snack & Foods, alimentos innovadores y saludables.

Socia Fundadora de ASEA, Asociación de Emprendedores de Argentina.

Premios y Reconocimientos
– Premio, categoría “Idea de Negocio”. IAE Business Schooll. Programa NAVES.
– Trayectoria docente. Universidad de Belgrano
– Profesional destacado del año, 1998.
– Premio “Mejor trabajo de Investigación Científica ”Prof. Dr., Luis B. Fernandez. Congreso Sociedad Argentina de Nutrición, 1996.

Asesora de empresas alimenticias, Molinos Río de la Plata (25 años), Nature Croops, Chía Plus, Supermercados Carrefour, Cámara Argentina de café, Team leader de campañas de posicionamiento de marcas y productos, intervención en proyectos de responsabilidad social empresaria, comunicación interna, programas de relacionamiento y comunicación para profesionales de la salud y comunidad, propuestas y contenidos para acciones de marketing de alimentos.

Ministerio de Salud de la Nación, Integrante del equipo técnico asesor del Programa Nacional de Alimentación saludable y Prevención de la obesidad.
Integrante del equipo técnico asesor de los documentos de Kiosco Saludable y de las Guías Alimentarias para la población Argentina.

Ex Profesora, Universidad de Belgrano 16 años.

Sociedad Argentina de Nutrición, Coordinadora del grupo de trabajo de Comunicación y Educación y 2ª Secretaria del grupo de trabajo Pediatría y Nutrición.

Consultorios de educación nutricional.

Actividad Laboral en Gastronomía

Grupo Foodys, puesta en marcha de 2 bares, compras, planificación de la carta, menú healthy, desarrollo de platos especiales para necesidades especiales (1996 a 1998).
Restaurante Edificio Catalinas, asesoramiento en la planificación de la carta, reorganización de menús, encuestas a clientes.

Participación como expositora y disertante en Congresos, Jornadas, Simposios y Reuniones Científicas desde el año 1992 a la fecha
Formación y Especializaciones

AADE, American Association of Diabetes Educators. Curso de Educadores en Diabetes.(1996). Minneapolis. EEUU.

AADE, American Association of Diabetes Educators. Curso de Educadores en Diabetes.(1998). Nueva Orleans. EEUU.

Post grado Interacción Alimentos-Medicamentos. UBA. Facultad de Farmacia y Bioquímica. (Año 2000).

IAE Business Shooll. Programa Naves Enterpreneurship. IAE, 2010

Pepsico Emprende, 2010

Programa focalizado, Márketing Estratégico de Servicios. IAE, 2012

Medios de Comunicación Social, participación activa desde 1994.

“La Salud de nuestros hijos”: Dr. Mario Socolinsky. Columnista por 3 años.

“Noticieros”: Telefe noticias, conciencia pública, Baires directo, entre otros.

“Columnista invitada del programa Mi Bebé”. Canal Fox (2010-2011)

“Informes Periodísticos”. Noticiero central de Telefé Noticias. Conciencia Pública

“ 80 Pulsaciones”. Producciones médicas. Cuatrocabezas para ARTEAR. (2009)

“Los cuarenta”. Utilísima Satelital, Nequi Galotti (2007- 2008).

“Noticias Médicas” Utilísima Satelital, Dr. Claudio Zin (2006).
“Universidad de Belgrano” Cable Visión T.V. (2000 hasta la fecha).

“Mariana de Casa”. Canal 13, Mariana Fabbiani. (2003).

“Hola Doctor” Utilísima Satelital, Dr Claudio Zin (1999 a 2005).

“Buenas Tardes Salud”, ATC, Dr Socolinsky (1997-1998).
“La Salud de Nuestros Hijos”, ATC., Dr Socolinsky (1997-1998).

Radio Cultura, Splendid, FM Palermo, etc.

Notas diario y revista La Nación, y otras revistas y diarios de interés general.

Publicaciones

“Tabla de Composición Química de Alimentos para la República Argentina”II Edición. CENEXA-CONICET. Co-autoras Mazzei, M. E, Puchulu,R.; Rochaix, M. A.,1995.

“Medicina , Ejercicio y Deporte”. Dr. Roberto Peidro y Colaboradores. Centro Editor de la Fundación Favaloro, 1996.

“Alta Cocina, Bajo Colesterol” II Edición. Fundación Cardiológica Argentina, 1995.

“Atención Primaria de la Salud” Dr. Agustín Bartomeo Co- Autora del Capítulo

“Alimentación en el Embarazo”, 1998.

“Cocina de Myriam Becker” Colaboradora. 1998.

“Guía para la Selección de Alimentos. CENEXA – CONICET. Co-autoras Mazzei, M; Rochaix, M. Andrea, Llanos, Pilar, 2000.

“Guías Alimentarias” para la República Argentina. Integrante del Comité Asesor, 2000.

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